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弊社の鶏肉は卵を産んだことのある「親鳥」の鶏肉です。 一般的に鶏肉といえば「若鶏」が主流ですが、鶏肉は「飼育日数が長ければ長いほど肉の旨みは増す」と言われております。 その「親鳥」を昔ながらの手作業で処理を行い、職人の技を駆使し本物の鶏肉(かしわ)の味にします。 是非、スーパーに陳列されている若鳥とは違った「噛めば噛むほどコクと旨みが出てくる味わい深い」本物の鶏肉をご賞味ください。
