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インターネットショッピングモール『通販一番』にお越しくださり、ありがとうございます。
このコーナーでは、季節や流行に合った『いいもの』をピックアップしてご紹介します。
今回のテーマは、最近よく耳にするコトバ『スローフード』!!
スローフードとは
ファストフードと対立するもの、という意味で作られたコトバ。（ですが、ファストフードを否定・排斥するものではありません）
世界各国様々な環境、伝統、技術によって育まれた食文化を、今後も失うことなく大切に守っていこうという運動を『スローフード運動』と呼んでいます。
中でも、伝統の食事、素朴でしっかりとした食材、有機農業、健康によいものへの関心が高まりつつあります。
スローフード食材の取扱店
【井上米殻店】
【コウノトリの郷米】や【井口さんの新潟県南魚沼産こしひかり】など生産者の顔が見える、有機肥料・低農薬特別栽培米にこだわったお米販売店 |
【にがり屋本店】
太陽の光と風の力だけで、3年もの歳月をかけて濃縮した【完全天日干製濃縮タイプ天然にがり】の専門店。「飲みやすい」とリピーターさん増加中です。 |
【封じ梅本舗山崎秋芳園】
シソの葉でくるみ、じっくりねかせた梅の甘漬で、言うなれば『紀州の味の文化財』。その昔、お殿様が一般の製造を封じたのがその名の由来です。 |
【お漬物の三木】
フルーツみたいにみずみずしい、泉州の気候風土と土壌が育んだ【泉州水なす】が味わえるのは、この季節だけ!! 浅漬＆ぬか漬セットがオススメです。 |
※今回ご紹介した商品は、品切れ等でご購入頂けない場合もございます。ご注文はお早めにどうぞ。
商品についての詳細は各店舗様へ直接お問い合わせください。
スローな気になる用語集
ロハス
LOHAS＝Lifestyles Of Health And Sustainabilityの頭文字をとった造語。
環境保護の為に我慢するのではなく、負荷を少しでも軽減できる物、体に良いものを選んで、自分自身も快適に暮らす。ヨガや瞑想で自己開発したり漢方や整体などを取り入れるライフスタイルのことです。
オーガニック
Organic＝有機の、有機的な
昔ながらの製造工程、有機農業を「オーガニックファーム」といい、「オーガニック」は有機農法、有機食品、遺伝子組み換えがされていない農産物の事をそう呼んでいます。「従来の昔ながらの生活」を称して使われることもあります。
大人気のスローフード食材
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紀州かつお梅 500g海の幸、山の幸との出逢い紀州かつお梅。 ¥2,700(税込) |
紀州白干梅 500g紀州南高梅を選りすぐった粒選りの梅干 ¥2,160(税込) |
紀州かつお梅 1kg海の幸、山の幸との出逢い。 ¥4,644(税込) |
梅びしほ 175g（梅ジャム）紀州特産梅びしほ（梅ジャム）：全糖 ¥540(税込) |
紀州しそ漬梅 500g今も変わらぬ梅干の古典派紀州しそ漬梅。 ¥2,592(税込) |
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封じ梅 500g 樽入封じ梅 500g 樽入 ¥2,808(税込) |
封じ梅 700g 木樽入封じ梅 700g 木樽入 ¥3,780(税込) |
梅エキス 180g （のり状）紀州特産天然梅エキス （のり状） ¥3,780(税込) |
紀州こんぶ梅 700ｇ海と山の滋養が手を結んだ。 ¥3,888(税込) |
紀州こんぶ梅 500g海と山の滋養が手を結んだ。 ¥2,916(税込) |
