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せこかに ボイル 1杯
セコカニは松葉かにのメスです 

商品写真

セコガニ 

 
せこかに ボイル 1杯

商品説明
せこかに
生でのご注文はこちら
セコカニ1,500円(生で約190g)
(時化等によりサイズが変わります。)
年末年始は特に相場高騰致します。 
漁期11月6日から12月末
学名:ズワイガニ雌
原産地:山陰(香住・柴山・浜坂)
賞味期限:ボイル(4日)生(3日)

セコガニは松葉がにのメスです。
松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子(平均10万粒もの卵)。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
せこかに(親蟹)は、味噌汁も美味しいです。
特におすすめは内子や外子、足なども入れて炊く「せこ飯」。
かにの甲羅から出る天然のだしは最高です。

★ゆでがにでのお届けに関して
『かにや』では活きた松葉がにを石釜で、かにの真までじっくり茹で上げております。
荷物到着後、そのままで(暖めないで)お召し上がりください。
消費期限は到着後3日ほどです。

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価格 ¥1,500(税込み)
数量 

特定商取引における表記

取扱店
やましょう かにや

山陰香住港直送、当店は、元々香住港で水揚された(かに)(魚)などを、競りで買い付けし、中央卸売市場に出荷しておりました。
消費者様に新鮮で安い品物を提供するため直売を始めました。
仲介業者が入らないため、鮮度の良い物をお客様に安く提供する事が出来ます。
「もっと美味しく、もっと安く」を実現するために、香住港で水揚されたときは、カニ・魚などを、仕入れております。

販売業者: 有限会社 宿院正雄商店 
運営責任者: 宿院 正一 
郵便番号: 667-0131 
住所: 兵庫県養父市上野165-28 
営業時間: 8:30〜18:00 
定休日: 冬季:休みなし、夏季:不定休(4月〜9月まで) 
電話番号: 079-664-1775 
fax番号: 079-664-1885 
メールアドレス: info@yamasho-kaniya.com 
ホームページ: http://www.yamasho-kaniya.com 

(やましょうかにや)では、店先でカレイ等干しています。 本社香住工場

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