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赤刀豆 1kg
奈良県産の稀少な赤刀豆1kgです。 

商品写真

赤刀豆 1kg 

 
赤刀豆 1kg

商品説明
奈良県産の稀少な100%国産の赤刀豆です。

お買い得な1kgでの販売です。

刀豆は焙煎したものをお茶にして飲むのが一般的です。
赤刀豆20〜30gを中火〜弱火で20分煎った後、ミキサーなどで砕いて、市販のティーバッグに入れて、1リットルの沸騰させた水で約10分煮出します。
煎じ汁として飲む場合は、濃いめに煮出します。水が約半分になるまで煮出すのが目安です。
当店でも奈良県産の刀豆を使用した刀豆茶を販売しております。

食す場合は、一晩水に浸けた豆を3〜4回ゆでこぼししたものを、牛スジやこんにゃくなどとどて焼き(味噌煮込み)にすると、美味しく召し上がれます。

■原材料
赤刀豆

■産地
奈良県

■まめ知識
つる状の1年生のマメ科の植物で、長さが30〜50cmにもなる扁平のさやがいかにも刀または鉈(なた)に似ていることから、刀豆(とうず・ナタマメ)と名付けられました。
近年の研究によって、刀豆は肝腎を強化して、人間が本来持っている免疫力と病気に対する抵抗力を高めることがわかってきました。
また刀豆は優れた血液浄化、血行促進、排膿、消炎作用があり、腎臓・歯槽膿漏・歯周病・痔ろう・膿・蓄膿症などでお悩みの方にお勧めです。

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価格 ¥7,776(税込み)
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特定商取引における表記

取扱店
雑穀屋 穂の香

当店では国産の雑穀米・古代米を中心に、すべての商品を国内産で取り揃えました。
「日本の土壌で育ったものが、日本人に一番合っている。」という想いから、お客様へ商品をご案内させていただいております。

雑穀米・古代米の他にも、良質な国産豆、国産ならではの香り高い胡麻、産地を厳選した美味しい玄米、希少な国産刀豆100%使用した刀豆茶、国産の雑穀米や古代米から作った風味豊かなぽん菓子、国産のもち米を使用して昔ながらの製法で丹精込めて作ったおかき・かきもちなど、国産にこだわった商品を豊富に取り揃えております。

当店でご紹介しているレシピはすべて当店スタッフである管理栄養士により製作された創作レシピです。
栄養豊富で美味しく、赤ちゃんからご年輩の方まで安心して食べていただけるような簡単レシピを取り揃えておりますので、ぜひ一度ご覧くださいませ。

販売業者: 雑穀屋 穂の香 
運営責任者: 森川 貴之 
郵便番号: 639-1134 
住所: 奈良県大和郡山市柳3-1 
営業時間: 9:30〜17:30 
定休日: 土曜日、日曜日、祝祭日 
電話番号: 0743-52-2059 
fax番号: 0743-52-5120 
メールアドレス: info@zakkokuya-honoka.com 
ホームページ: http://www.zakkokuya-honoka.com 

厳選した良質な国産古代米 雑穀米や古代米を使用した体に優しくて美味しいレシピもご紹介

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赤刀豆 300g

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