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紅茶みたいな 烏龍茶 70g入り 中国茶
スイーツにはこのお茶をお勧めします 

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紅茶みたいな烏龍茶 

 
紅茶みたいな 烏龍茶 70g入り 中国茶

商品説明
名前の通り、紅茶のような味と香りのする不思議な美味しさの烏龍茶です。
烏龍茶と紅茶の最大の違いは発酵度の高低です。
紅茶の完全発酵茶に対し、烏龍茶は半発酵茶で、分類としては緑茶になります。
このお茶は、その中間の発酵度になり、味・香りともに両方の要素を持つお茶に仕上がりました。
和・洋菓子にはもちろん、お食事にも相性がよい、オールラウンドプレーヤーの様な当店オリジナルのお茶です。

【検索語】
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価格 ¥486(税込み)
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特定商取引における表記

取扱店
みのる園

当店で販売しているお茶は、香り、甘み、湯を注いだときの水色、全てにおいて茶匠がこだわり抜いてブレンドさせた茶葉のみ取り扱っています。
ブレンド(合組)とはそれぞれの茶葉の長所を最大限に活かし、おいしいお茶を作るために行う作業です。

茶葉の味、色合いは生産地により異なりますが、同じ畑においても、上の畝(うね)と下の畝とでは味や色合いが異なります。「ブレンドする」というのは、そういう畝ごとによって異なる味を均一に整えるということ。

さらに、均一になった茶葉を組み合わせることで、持っている長所を最大限に活かした香り、甘み、水色のよい「おいしいお茶」が完成します。私は、これまで試行錯誤してきた経験により茶葉が本来持っている隠れた長所を引き出すことができました。これまでもちろん失敗もたくさんしてきました。短所を隠すためにブレンドし、逆に短所が目立ち苦味の強いお茶になることも。

さらにブレンドの最大のポイントは、茶葉の長所同士を足して50+50=100にするのではなく、120、200と相乗効果でおいしい茶葉を生みだすところにあります。

販売業者: みのる園 
運営責任者: 本地 実 
郵便番号: 703-8256 
住所: 岡山県岡山市中区浜478-8 
営業時間: 9:00〜19:00 
定休日: 日曜、祝日 
電話番号: 086-272-1876 
fax番号: 086-272-1876 
メールアドレス: minoru-1@po1.oninet.ne.jp 
ホームページ: http://www.minoruen.com 

抹茶や茶道具、宇治産の玉露や煎茶の茶葉の専門店 抹茶や茶道具、宇治産の玉露や煎茶の茶葉の専門店

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黒文字 (菓子ようじ) 3寸 27本入り

主菓子をいただく時に使用する抹茶道具です 

¥540(税込)

抹茶碗 灰柚茶碗 「四季草花絵」 木箱入り 通年物

灰柚独特の色合いに四季の草花の風景の茶碗 

¥17,280(税込)

亀甲竹 一重切花入

お茶席のお床だけではなく玄関に置くことも 

¥7,344(税込)

茶道入門 初歩用セット 女子用 四菱 ピンク色

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¥3,240(税込)

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¥6,480(税込)